Winzer/in

Du arbeitest gerne im Rhythmus der Jahreszeiten und möchtest Qualitätstrauben produzieren? Du möchtest mit modernen Techniken arbeiten, die die Umwelt und die Artenvielfalt respektieren und gleichzeitig die Langlebigkeit der Rebe gewährleisten? Dann werde Winzerin oder Winzer! Die Arbeiten beginnen im Winter mit dem Rebschnitt. Mit dem Beginn der Vegetationsphase folgt die Pflege der Reben und des Bodens, sowie der Schutz der Reben vor Krankheiten und Schädlingen bis zur Weinlese im Herbst. Du arbeitest mit dem Kellermeister zusammen, um Trauben von roten und weißen Rebsorten zu produzieren, aus denen eine Vielzahl von Weinen hergestellt werden soll. Du wirst auch die Möglichkeit haben, die Weine interessierten Kunden zu präsentieren und für sie zu werben. Im Rahmen der Ausbildung hast du die Möglichkeit, dich für den Schwerpunkt Bio zu entscheiden.

Deine Tätigkeiten

• Verschiedene Rebsorten anbauen
• Rebstöcke schneiden und pflegen
• Biodiversität fördern und halten
• Trauben ernten
• Im Rhythmus der Jahreszeiten arbeiten
• Bedienen von Weinbau-Maschinen

"Die Ernte ist nur die halbe Arbeit" - Marion Reutemann erzählt von ihrer Berufslehre als Winzerin in einem Beitrag in der Zeitschrift "Tierwelt". Hier geht's zum Artikel.