Maraîcher/ère

Portrait Maraîcher / Maraîchère

Produire différentes sortes de légumes, voilà ce qui caractérise le métier de maraîchère ou de maraîcher. Pour garantir la fraîcheur jusque dans l’assiette, carottes, oignons, salades etc. demandent beaucoup de travail : entretenir les sols, préparer les plantons, semer, soigner les cultures, récolter, préparer et, enfin, vendre! Les techniques modernes font partie du quotidien de ta profession. C’est pourquoi tu dois, en tant que maraîcher ou maraîchère, t'intéresser autant au travail en contact avec la nature qu'à l’utilisation de machines et techniques modernes. Dans cet apprentissage, tu peux choisir le domaine spécifique de la production biologique.

Tes tâches principales

  • Travailler le sol
  • Utiliser des machines
  • Planifier la rotation
  • Produire des plantons
  • Soigner les cultures
  • Récolter des légumes

Découvre pourquoi Marion apprend maraîchère.

Formation initiale

Condition préalable: Scolarité obligatoire achevée

Durée de l’apprentissage: 3 ans

Formation pratique: dans une exploitation maraîchère

Formation théorique: Par blocs de cours, Ins BE, Châteauneuf VS

Compétences acquises durant la formation:

Compétences professionnelles

  • Travail du sol
  • Semer et planter
  • Fertiliser les plantes
  • Soigner les cultures maraîchères
  • Récolter les légumes
  • Stocker et transformer les légumes
  • Approfondir en production végétale (pour domaine spécifique en production biologique)

Compétences méthodiques

  • Compétences sociales et personnelles

Titre obtenu: La réussite à l’examen de fin d’apprentissage donne droit au certificat fédéral de capacité maraîcher/ère CFC.

Formation professionnelle pratique: Il est possible de suivre une formation professionnelle pratique de deux ans. Celle-ci débouche sur le titre d'agropracticien/ne avec attestation fédérale de formation professionnelle AFP.

Etes-vous intéressé(e) ?

  • Publications relatives au métier (brochures, film)
  • Chercher des informations (poser des questions)
  • Visite d’entreprise
  • Recherche d’une place d’apprentissage
  • Stage
  • Signature de contrat


Documents et informations

Vous trouverez sur cette page des informations importantes et des documents relatifs à l'apprentissage de maraîcher/ère CFC.

Objectifs de formation du plan de formation

Contenus des cours interentreprises

Annexe au contrat d'apprentissage

Salaire brut minimale 2017

Dispositions transitoires concernant la modification du 6 décembre 2016

Pour les apprentis qui ont débuté leur formation avant le 1er mars 2017 et qui passent les examens de fin d’apprentissage avant le 31 décembre 2020 (ou qui répètent jusqu’au 31 décembre 2021), les objectifs de formation en vigueur sont les suivants : 

Objectifs de formation du plan de formation

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Situations d'examens

Domaine A Production végétale

pratique partie 1 partie 2 / partie 3

oral légumes de plein champ / légumes de serre

Exemples situations d'examen "entretien professionnel"

Exemples maraîcher/ère

thumb Landwirt auf Acker

thumb Landwirt auf Acker

thumb Landwirtin auf Weide

thumb Landwirtin auf Traktor

thumb Landwirtin auf Acker