Focus agricoltura biologica

Favorire la fertilità del suolo e la biodiversità, considerare i bisogni degli animali nella professione di agricoltore/trice e la sicurezza alimentare sono temi per te importanti? Ti interessa particolarmente la produzione biologica? La formazione con focus sull'agricoltura biologica fornisce le conoscenze pratiche necessarie per le persone interessate all'agricoltura sostenibile. L'attenzione è rivolta all'agricoltura biologica e biodinamica.

Nel campo professionale dell'agricoltura, il focus sull'agricoltura biologica è possibile nelle seguenti professioni:

  • Agricoltore/trice
  • Orticoltore/trice
  • Frutticoltore/trice
  • Avicoltore/trice
  • Viticoltore/trice

Con il focus in agricoltura biologica impari a:

  • Conoscere l'uso attento del suolo e la sua fertilità. La terra fertile è la base della vita. Un terreno fertile vale oro.
  • Conoscere le piante e le loro caratteristiche. La varietà è enorme e affascinante. L'odore e il sapore delle sostanze naturali sono molteplici e incredibilmente variati.
  • Prenderti cura degli animali, come agricoltore/trice, a osservarli e ad allevarli in base al loro territorio. L'alimentazione dei ruminanti necessita di grandi quantità. L'uso della tecnologia è molto utile.
  • Conoscere i mercati dei diversi alimenti. I generi alimentari biologici sono di alta qualità. La qualità ha il suo prezzo.

L'attestato federale di capacità (AFC) con il focus in agricoltura biologica viene rilasciato a coloro che soddisfano i seguenti requisiti e completano con successo la formazione.

  • Di regola la metà del periodo di apprendistato deve svolgersi in un'azienda biologica riconosciuta, altrimenti per almeno un anno, ad esempio nel caso di una formazione ridotta (secondo apprendistato).
  • Dal 1° al 3° anno di apprendistato si devono frequentare 240 lezioni di agricoltura biologica.

Nei seguenti siti web puoi trovare le offerte di posti di apprendistato in aziende biologiche www.biolehrstellen.ch e un elenco di tutte le scuole che offrono il focus in agricoltura biologica www.bioschule.ch.

A seconda del cantone e della scuola, la formazione nel 3° anno di apprendistato si svolge in modo diverso. La scuola professionale non può essere scelta liberamente.