Panoramica delle professioni

Lavorare nella natura, con la natura e con prodotti naturali: è questo che caratterizza il campo professionale
agricolo e le sue professioni. Comprende sei professioni con una formazione professionale di base triennale che porta all’attestato federale di capacità (AFC) e una professione con una formazione biennale che porta al certificato federale di formazione pratica (CFP). Agricoltore/trice, avicoltore/trice, orticoltore/trice, frutticoltore/trice, viticoltore/trice e cantiniere/a sono qualifiche con AFC. Per tutte, ad eccezione di cantiniere/a, è possibile scegliere l’indirizzo professionale bio. La formazione di addetto/a alle attività agricole CFP prevede gli indirizzi professionali agricoltura, colture speciali e vinificazione.

Professionisti ricercati
La formazione in questo campo professionale è molto ampia e si rivolge a giovani con interessi diversi.
Il passaggio da una professione all’altra è semplice. Chi ha conseguito il CFP
può ottenere un AFC con due anni supplementari di formazione. Chi ha concluso la formazione professionale di base triennale può conseguire l’AFC in un’altra professione agricola con un ulteriore anno di formazione. Tutte le professioni del campo offrono numerosi percorsi interessanti nel settore agricolo, ad esempio nella vendita, nel marketing, nella pianificazione, nella trasformazione e nella gestione aziendale e commerciale. I giovani che portano a termine questi tirocini sono professionisti ricercati! Chi lo desidera può inoltre proseguire gli studi fino a una scuola universitaria professionale o all’università.

Cambio di azienda formatrice
Una particolarità del campo professionale agricolo, che arricchisce ulteriormente la formazione, è la possibilità di cambiare azienda formatrice. Questo favorisce una formazione pratica ampia e diversificata. È possibile cambiare posto di tirocinio anche oltre i confini cantonali e linguistici, imparando o perfezionando così un’altra lingua nazionale. Vivere e imparare in aziende e famiglie diverse è un’esperienza preziosa. Le persone in formazione conoscono per un periodo prolungato diversi rami e metodi di produzione. La formazione nelle scuole professionali, i corsi interaziendali e gli esami sono coordinati a livello nazionale, in modo da evitare sovrapposizioni o lacune. Le persone in formazione possono cambiare azienda formatrice una o due volte. Il cambio non è obbligatorio, ma è vivamente consigliato.