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it Orticoltore/trice
Profilo professionale dell’orticoltore e dell’orticoltrice
Come orticoltore o orticoltrice produci una grande varietà di ortaggi. Prima che carote, cipolle, insalata e altri ortaggi arrivino freschi nel piatto, c’è molto lavoro da fare. Lavori il suolo, produci piantine, semini le colture, le curi e le raccogli, prepari il raccolto e infine lo vendi.
Il tuo lavoro è molto vario. Le tecnologie moderne sono ormai parte integrante di questa professione: oltre all’amore per la natura, devi quindi avere interesse per l’utilizzo di macchine moderne. Durante la formazione puoi scegliere l’indirizzo professionale bio.
Le tue attività
- Lavorare il suolo
- Utilizzare le macchine
- Pianificare la rotazione delle colture
- Produrre piantine
- Curare le colture
- Raccogliere gli ortaggi
Qui scopri alcuni motivi per scegliere la formazione di orticoltore/trice AFC.
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Marco ti racconta come si svolge la formazione di orticoltore. Scopri la sua quotidianità e le attività che preferisce.
Formazione professionale di base di orticoltore/trice
Requisito: Scuola dell’obbligo conclusa
Durata del tirocinio: 3 anni
Formazione pratica: In un’azienda orticola
Formazione teorica: In corsi a blocchi a Ins BE, Châteauneuf VS e presso la scuola agraria del Ticino TI
Competenze acquisite durante la formazione:
Competenze professionali:
- Lavorare il suolo
- Seminare e piantare
- Nutrire le piante
- Curare le colture orticole
- Raccogliere gli ortaggi
- Stoccare e trasformare i prodotti
- Approfondire la produzione vegetale biologica
Competenze personali:
- Competenza personale
- Competenza sociale
- Competenza metodologica
Titolo conseguito
Chi supera l’esame finale di tirocinio ottiene l’attestato federale di capacità di orticoltore/trice AFC.
Formazione professionale pratica
È possibile svolgere una formazione professionale pratica biennale che porta al certificato federale di formazione pratica CFP.
Ti interessa? Ecco come procedere:
- Consultare le pubblicazioni sulla professione (opuscoli, brevi filmati)
- Chiedere informazioni e porre domande
- Visitare le aziende
- Cercare un posto di tirocinio
- Svolgere uno stage d’orientamento
- Firmare il contratto
Dossier informativo sulla nuova formazione professionale di base di orticoltore/trice AFC
